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| 草莓畸形果產生原因及克服方法 | |
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由于種植者管理水平的差異，生產中畸形果的產生始終居高不下，降低了果品質量，減少了經濟收入。為此，筆者結合多年的生產實踐并進行了相關調查，初步摸清了其產生原因及克服方法。 1 產生原因 眾所周知，草莓果實的膨大是由種子分泌的生長素刺激引起的。也就是說，只有充分授粉受精形成種子，才能產生生長素，并且種子在果面上要分布均勻，只有這樣，果實才能膨大、完整、勻稱。如果雌蕊受精不好，就會僅是局部形成種子，生長素沒有或減少，這樣就會使果實停止發育或局部發育而成小果或畸形果。調查發現，生產中凡是影響草莓授粉受精的因素都能造成畸形果發生。 1.1 單純依靠蜜蜂授粉 種植者都知道大棚內放蜂是提高草莓坐果率的一項有效措施，但在放蜂過程中存在兩個問題直接影響了畸形果的產生：一是花期遇上較長時間的陰雨(雪)天或高溫天(30 ℃以上)仍單純依靠蜜蜂授粉。由于蜜蜂的活動適溫是16～20 ℃，低于14 ℃蜜蜂不出巢，高于24 ℃活動力明顯下降，在這種特殊天氣情況下，仍單純依靠蜜蜂授粉，其效果甚微，必然會加重畸形果發生。二是蜂箱放置位置不妥。多年來，在東西向大棚中，蜂箱多數放在棚中央，箱口朝南。大棚的南北跨度(8～10 m)根本滿足不了蜜蜂出飛時的活動半徑(30 m左右)，一出飛便撞到棚膜上，以致到后來草莓還沒有采收完，整箱蜜蜂基本死光。這也是后期草莓果小、畸形果多，除肥水供應不足之外的另一個主要原因。 1.2 不配置授粉品種 調查發現，在我地幾乎所有大棚種植的品種基本是清一色(豐香、甜寶、甜查理)，根本不配置適量的授粉品種，多是自花授粉結實。這是多年來造成畸形果不斷產生、影響產量與品質，但始終沒有引起種植者重視的一個問題。 1.3 花期噴藥 由于育苗假植期或定植前后對病蟲害防治不及時，致使花期病蟲害發生猖撅。在無奈的情況下，便在花期噴藥。結果造成花蕾變黑，不能進行正常的授粉受精而產生畸形果。實踐發現，尤其在開花當天噴藥或噴施可濕性粉劑者畸形果產生更多。 1.4 花期光照不足 大棚膜及其上面的塵埃落草減少了陽光的通透量，再加上大棚的方位偏向、前后屋面角偏小、棚間距離不適、大棚南北跨度過大等不合理的棚體結構，更加減少了陽光的射入量，致使棚內光照不良。這樣，不但造成花粉發芽率降低，直接影響到授粉受精，而且也降低了棚內溫度。花期的適宜溫度白天為25～28 ℃，夜間8～10 ℃，此時若氣溫降到2 ℃以下，可凍傷雌蕊，從而出現畸形果。 1.5 開花結果期水分不適 草莓植株矮小，但葉片多，葉面積相對較大。因此，蒸發量大，生長期需水多。為防止干旱缺水，不少人多次大水漫灌，致使棚內濕度過大，明顯超過其適宜的空氣相對濕度(40%～50%)，造成花粉不易散發，甚至花蕾變黑，不能進行正常的授粉受精而產生畸形果。也有人為防止濕度過大，盲目減少供水次數，造成棚內空氣濕度過小(低于40%)，致使花器發育不良，同樣加重了畸形果產生。 1.6 N素過多，營養過剩 草莓對N、K肥需求量較大，其適宜的N︰P︰K為3︰1︰4。由于生產中往往N肥供大于求，尤其育苗假植期施用N肥過多，新建園過量施用腐熟雞糞，或假植過早等都會造成植株吸收N素過多，致使N/C比例過大、元素失衡、植株旺長而誘發雞冠狀畸形果產生。 1.7 生長調節劑使用不合理 大家都知道，為防止大棚草莓定植后進入休眠，促進其生長，誘導花芽分化和減少畸形果發生，必須在扣棚前后和開花前各噴1次適宜濃度(5～10 mg/L)的赤霉素或含赤霉素成分的生長調節劑。但不少人在使用中隨心所欲，不能準確地把握其使用濃度及用量，往往濃度高、用量大，造成了果梗、葉柄伸長過度，坐果率低，果實畸形。更有甚者，盲目地使用含有激素的沖施肥，更加重了畸形果的發生。 1.8 不疏花(蕾)疏果 受多年草莓價格持續走高的影響，不少種植者抱有“皇帝女兒不愁嫁”的想法，以數量求效益，不進行疏花(蕾)疏果。不知道在同一花序中，隨著花朵級次的增高，雄蕊的發育程度提高，而雌蕊的發育程度降低，導致高級次花不能結果或形成小果、畸形果。這是多年來造成小果、畸形果老生常談的問題。 1.9 缺乏中微量元素 草莓一生中吸收N、K肥最多，但其他中微量元素同樣必不可少。尤其硼肥更應及時適量供應，一旦缺乏，不但降低其坐果率，而且能增加畸形果的產生。調查發現，大部分果農不重視或不施用硼肥，錯誤地認為“只要施足N、P、K，產量肯定沒有瞎”，殊不知，到后來是葉片大、產量低、畸形果多。尤其多年連作、不補充硼肥的園片，畸形果發生明顯增多，而且落花落果嚴重。 1.10 病蟲危害 大棚草莓經常發生的白粉病、灰霉病、草莓線蟲及牧草椿象等病蟲害主要來源于育苗假植期或扣棚開花前的防治不及時而將病菌帶入或遺留在棚內。棚內的適宜環境有利于其繁殖侵染。尤其到了開花結果期噴藥次數的減少，更能加速其繁殖侵染。調查發現，不少大棚經常出現的果頂凹陷的畸形果就是被具有針狀刺吸式口器的牧草椿象吸取幼果頂部的種子汁液后，致使種子死亡、果頂停止發育而成的。另外，在防治中用藥時稍有不慎還會產生藥害，加重畸形果的發生。 2 克服方法 2.1 采用多種授粉方法，最大限度地減少畸形果產生 為克服因天氣原因造成的蜜蜂授粉能力差、畸形果增多的弊端，可在及時放蜂的基礎上，通過人工用毛筆或兔毛在開放的花上涂幾下，也可用扇子或微型吹風機順行扇或吹植株上的花序，使花藥中的花粉均勻散落到整個花托上，以提高授粉受精能力。特別是遇到陰雨(雪)天和高溫天氣，更應及時進行。為防止或減少授粉蜜蜂的死亡率，可將蜂箱放在大棚(東西向)的西南角，箱口朝東北方向，擴大其出箱時的飛行距離，以免蜜蜂出箱時撞到棚膜或墻壁上，保證其成活，延長其授粉時間，從而減少畸形果產生。 安平縣振超金屬絲網制品廠整理發布，本廠專業生產鋼絲網，鐵絲網，鋼絲網圍欄，林園果樹防護網，材質保障，價格便宜，歡迎垂詢13021477773 振超網業http://m.koguitars.com |
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